予約殺到！美と健康が美味しく手に入ると噂の泉にあるコールドプレスジュース専門店「Mamie&mamie」

先日、名古屋市中区泉にあるコールドプレスジュース専門店の「Mamie&mamie」へ行って来ました。2016年3月にオープンして以来、毎日予約が絶えないという噂の店です。

早速オーナーである水谷さん（以下：M）に「Mamie&mamie」について、わたくしWAKKAN（以下：W）がインタビューしてきました。

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W：わたくしコールドプレスジュースは飲んだ事くらいはあるんですが、、

まずコールドプレスジュースについて教えて下さい。

M：簡単に言うと、熱を加えず強い圧力で搾ったジュースです。繊維を壊さないので果物や野菜の栄養を丸ごと摂取できます。アメリカではガン治療にも使われているとか言われていますよ。


W：それは凄すぎますね。健康思考のわたくしは興味津々です。さっそくグリーンデトックスを飲んでみましたが、めちゃくちゃ味も美味しいですね。

お店のこだわりって何ですか？

M：私たちが使っている機械はアメリカのNorwalk社製のもので、なんと一台数十万円もします。わたしの知ってる世界中の機械の中で一番精度が高く、他の機械のジュースと比べると味も質も全然違います。

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W：数十万円！？だから圧倒的に他のと美味しさが違うんですね。

オススメのメニューは何ですか？

M：全て自信を持って提供できる商品ですが、1番人気はグリーンデトックス（写真手前）です。ビューティーキャロット（写真奥）も人気です。（共にカップ¥590、500mlボトル¥924）

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W：一杯の価格も安いですね。それもビックリしました。

なぜこのお店を始められたのですか？

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M：昔カナダのトロントに留学してた時にニューヨークへ行って初めてNorwalk社製の機械で作るコールドプレスジュースを飲みました。そして飲んでいるうちにどんどん体調が変化していったので、帰国してからも毎日Norwalk社製のジュースを飲みたいと思い自分で店を始めることにしました。

W：それで起業するだなんて凄いですね。

今後はどんな店にしていきたいですか？

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M：多くの人達に本物のコールドプレスジュースを知ってもらう為に、店だけでなく外部に出てイベント出店等もしていきたいです。

W：是非これからも多くの人に本物のコールドプレスジュースと共に美と健康を広めていって下さいね。本日はありがとうございました。